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    涼山州燕麥種植技術生產建議


    摘要:文章介紹了燕麥的特性、營養價值、分類和增產潛力。從選地、整地、選種、播種、田間管理、病蟲害防治和適時收獲等方面介紹了獲得高產的技術措施。
    關鍵詞:燕麥;種植技術;生產建議

           燕麥是禾本科燕麥屬一年生草本植物,喜涼爽濕潤的氣候條件,耐旱、耐寒、抗鹽堿,生育期短,是西南高寒、高海拔地區重要的糧、飼兼用作物。燕麥在禾谷類作物中蛋白質含量最高,燕麥的脂肪含量是大米、小麥的2~6倍,祼燕麥中的脂肪含量居于谷類作物的首位。燕麥中β-葡聚糖含量為3.2%-6.8%,β-葡聚糖是一種水溶性膳食纖維,有降血脂、控制血糖,調節腸道菌群,促進有益菌群生長。國外研究表明,β-葡聚糖能有效抑制血清中膽固醇含量的增加。燕麥麩皮中含有燕麥生物堿,有較強的抗氧化、抗動脈硬化和抗炎癥作用。裸燕麥麩皮中具有較強抗氧化活性的燕麥皂苷。燕麥飼草的蛋白質含量高是牲畜的優質料。
           燕麥按其籽粒帶稃與否,分為皮燕麥和裸燕麥兩種類型。皮燕麥和裸燕麥的植株特征相同,只是籽粒不同,籽粒不帶稃的燕麥,稱為裸燕麥,我國主要栽培的是裸燕麥,是產區重要的小宗糧食作物,也是燕麥加工的主要原料;籽粒帶稃的為皮燕麥,由于外稃堅韌難退除,食用不方便,主要用于飼料和輕化工行業,國外種植較多。
    長期以來,很多人把燕麥當做一種“低產作物”,大田生產產量50~80kg,但從燕麥的生理特征看,它與小麥、水稻等谷類作物一樣,都是無限花序作物,只要種植條件和方法得當,就可不斷進行穗分化,增加穗數,從而增加產量。燕麥低產低質的關鍵原因還是種植不當,建議按照以下程序進行燕麥種植。
           1、選地
           燕麥對土壤要求不嚴格,粘土、壤土、坡地、灘地都可以種植,但有機質含量高,養分豐富,土壤結構疏松的土壤較好。燕麥忌連作,連作會提高燕麥田病蟲害的發病率,增加雜草,養分失衡。西南高寒山區的輪作方式:馬鈴薯—燕麥—蕎麥—馬鈴薯。
           2、整地
           燕麥是需氮肥較多的作物,配合磷肥,增施氮肥可以顯著增產。西南地區燕麥多種植在海拔2500m以上的二半山及高寒山區,無灌溉條件,多為旱作,提倡一次性施肥。每畝農家肥1500~2000kg,磷肥20~30kg,尿素3kg,三種肥料拌勻,在土壤深耕前均勻地撒施到大田里。耕翻深度25~30cm,做到深耕、細耙、鎮壓。
           3、選種
          選擇高產、抗病并適宜本地氣候條件種植的優良品種,如川燕麥1號、白燕2號、白燕11號、壩攸13號、壩攸18號等。由于燕麥是圓錐花序,小穗內籽粒發育不均勻,成熟期不一致,籽粒大小和粒重差異較大,小穗基部的籽粒大而飽滿,發芽率高,小穗上部籽粒小而瘦秕,發芽率較低,因此,在播種前應進行篩選,選用粒大、飽滿的籽粒作種子,保證篩選后種子的純度和凈度達到98%以上,發芽率85%以上。在播種前選擇晴朗天攤曬3~4天,以達到殺菌、提高發芽率,保證苗齊苗壯。
           4、播種
           4.1、適時播種:西南地區立體氣候復雜,雨量分布各地區不盡相同,一般春燕麥在3月上旬播種,冬燕麥在11月中旬播種。
           4.2、播種方式:在西南地區有5種傳統方式。①人工條播,行距25~30cm,深度15cm,蓋土深7~8cm。②人工點播,行距30cm,窩距15cm,蓋土深7~8cm。③用牛犁溝條播或牛犁溝點播,邊犁邊丟種邊蓋土。行距30cm,深度15cm.④人工撒播,在已整理好的地塊上均勻撒種后,人工蓋土。⑤輕簡化播種,在已整理好的地塊上人工定量均勻撒種后,用微耕機再耕旋一遍。
           4.3、播種量:輕簡化播種、人工條播、人工點播方式種植,畝用種量5~6kg;用牛犁溝條播或牛犁溝點播方式種植,畝用種量6~7kg;人工撒播方式種植,畝用種量8~9kg。
           5、田間管理
    西南地區燕麥種植在海拔2500m以上的二半山及高寒山區,無灌溉條件,多為旱作,田間管理主要就是中耕除草。
           5.1、人工除草:在二葉一心期進行第一次中耕除草,要求淺鋤、細鋤,達到滅草不埋苗。在四葉至五葉期進行第二次中耕除草,做到深鋤除大草。以后視情況可進行第三次除草。
           5.2、化學除草:燕麥田應用除草劑,尤其是用于防治禾本科雜草的除草劑,在國內目前還處于嘗試階段。在播種后苗前使用異丙甲草胺和苯達松除草劑就,使用效果較好。在燕麥生長期間,盡量不用除草劑除草,如果必須使用,在燕麥4~5葉期進行藥劑除草,要嚴格控制劑量,防止抑制穗分化。
           6、病蟲害防治
           6.1、燕麥的病害主要是銹病和黑穗病。防治方法:①選用抗病良種。②消滅田間病株殘體,清除田間雜草寄主。③實行輪作,避免連作。④藥劑防治:播前用種子量0.3%的粉銹寧進行拌種處理。
           6.2、防治粘蟲,粘蟲是麥類季發性害蟲,要抓住粘蟲3齡期以前,每畝用5%來福靈乳油15~20ml兌水60kg噴施。
           6.3、防治蚜蟲,燕麥進入孕穗期、出穗期,用溴氰菊酯進行防治。
           7、適時收獲
    燕麥籽粒成熟期不一致,常常是穗上部的籽粒已成熟,而穗下部的籽粒仍在灌漿,在同一個小穗上也是基部籽粒先成熟,上部籽粒后成熟,因此,穗上部籽粒達到完熟,而下部籽粒進入臘熟期時,即麥穗由綠變黃,上部籽粒變硬,表現出籽粒正常的大小和色澤,進入黃熟期,應及時收獲。脫粒后及時進行晾曬和清雜,含水量達12.5%以下方可入庫。

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    責任編輯: 高山站
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